Piletina u slatko kiselom ljutom sosu sa prilogom od povrća

Jelo je vrlo prosto napraviti, a ukusno je baš, baš…

Sastojci:

Sve namirnice za ovaj recept

• Pile, brašno, so
• Slatko kiseli sos: isceđeni limun, tabasko ili čili ili bilo šta ljuto, kašika gustina, kašika meda, voda (koliko i limuna), soja sos
• Povrće: koje god imate iseckano na “žilijen”, tj na “froncle”, tj na trakice ( u ovom slučaju: kineski kupus, celer, paprika, praziluk, rendani đumbir)

Prvo umuljajte iseckane komade belog mesa u brašno i so i ispržite na vatri dok ne porumeni, tj pozlatni. Ostavite piletinu na salvetu da salveta upije mast.

Piletina u brašnu i malo soli

Piletina u tiganju

Å ta sada?

Piletina na salveti

 Â

Izdinstajte povrće (od najtrvđeg ka najmekšem) i dodajte vodu po potrebi i soja sos po želji.

Povrće

Kad je povrće skoro gotovo, u šolji umešajte sastojke za sos i sipajte u šerpicu, pa stavite na srednje jaku vatru. Kad sos počne da se zgušnjava, dodajte onu piletinu sa salvete i malo izmešajte i to je to.

Â

Šta još? Isključite ringle, postavite sto, uzmite viljuške, spiajte malo povrća i malo mesa u tanjir i PRIJATNO.

ps: domaća mast je zakon, ali možete koristiti i ulje (kanta masti mi nije mogla stati u kadar).

Jelo na šporetu

Jelo na tanjiru

Tags: kineska hrana, piletina, piletina u slatko kiselom sosu, slatko kiseli, slatko ljuti

This entry was posted on December 12, 2009 at 1:10 am and is filed under Kuvanje. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.